CIREBON, FC - LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menyatakan kesiapan untuk mengawal ratusan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Ciayumajakuning dalam pelaksanaan pemeriksaan halal guna mendukung terwujudnya program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang halal, aman, dan berkualitas.
Saat ini, LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjadi pilihan utama berbagai dapur SPPG di wilayah Cirebon, Indramayu, Majalengka, dan Kuningan untuk melakukan pemeriksaan halal sebagai salah satu syarat operasional penyelenggaraan layanan SPPG.
Kepala Unit Lembaga Pemeriksa Halal UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Mariyah Ulfah, menyampaikan bahwa kebutuhan terhadap layanan pemeriksaan halal untuk dapur SPPG terus meningkat seiring dengan berkembangnya program MBG di berbagai daerah.
“Program MBG harus dipastikan tidak hanya memenuhi aspek gizi, tetapi juga aspek kehalalan produk. Karena itu, LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon siap mengawal ratusan dapur SPPG di Ciayumajakuning agar memenuhi standar halal sesuai regulasi yang berlaku,” ujarnya.
Menurutnya, pemeriksaan halal dilakukan secara menyeluruh mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan, kebersihan fasilitas, penyimpanan, hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat.
Selain proses audit halal, tim auditor LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon juga memberikan pendampingan kepada pengelola dapur terkait penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Pendampingan ini bertujuan agar pengelola dapur mampu menjaga konsistensi proses produksi halal dalam operasional sehari-hari.
Mariyah Ulfah menambahkan bahwa tingginya kepercayaan dapur SPPG kepada LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjadi bukti komitmen lembaga dalam memberikan layanan pemeriksaan halal yang profesional, cepat, dan terpercaya.
“Kami ingin hadir tidak hanya sebagai lembaga pemeriksa halal, tetapi juga sebagai mitra pendamping bagi dapur SPPG dalam membangun layanan pemenuhan gizi yang halal, higienis, dan berkualitas,” tambahnya.
Keberadaan LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon dinilai strategis dalam mendukung penguatan ekosistem halal di wilayah Ciayumajakuning, khususnya pada sektor penyediaan makanan bagi masyarakat. Dengan dukungan auditor halal yang kompeten dan berpengalaman, proses pemeriksaan halal diharapkan dapat berjalan lebih efektif dan sesuai standar yang ditetapkan pemerintah.
Melalui langkah tersebut, LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menegaskan komitmennya untuk terus mendukung suksesnya program MBG sekaligus memperluas implementasi Jaminan Produk Halal di Indonesia. (din)
